くろたんの食べ歩き道

東京池袋を中心に、素敵なご飯屋さんをご紹介!良い所にのみ着目する「ハートウォーミング系」グルメブログ!

 

【上野】味噌ラーメン「ひむろ」グルメレポ!本格派の北海道ラーメンを食べよう!

味噌オロチョンラーメン

こんな方にオススメ

  • 北海道の札幌味噌ラーメンがお好きな方!
  • 熱々出来立ての野菜炒め&味噌スープがお好きな方!
  • 上野御徒町で、深夜~早朝まで営業している美味しいラーメン屋をお探しの方!

お店の情報

 

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北海道ラーメン「ひむろ」グルメレポ

東京 上野・御徒町にある絶品 北海道味噌ラーメン「ひむろ」のグルメレポです('ω')b

 

サーフィンを楽しみ海で冷えた体を温めるべく、上野で「サウナ」を堪能しましたが、まだ温め足りないっ!ということで、「味噌ラーメン」を食しにきましたっ!(*´з`)b

今後、上野のグルメレポが上がった際は、「あ、こいつサーフィンしてきたんだね」と思って頂ければと思います・・・w

外観写真

本日訪れた北海道ラーメン「ひむろ」は御覧のような外観となっております!

お店の外に食券機があり、店内の様子が外からでも伺えます。

北海道ラーメン「ひむろ」の外観

メニュー表

食券機のメニューは以下のようになっています!

一番人気は「札幌味噌ラーメン」ナンバー2は「味噌オロチョン」とのことです。

体が冷えていたのもあるので、今回は「味噌オロチョン」に「バター」をトッピングしてオーダー致しましたっ!

北海道ラーメン「ひむろ」の食券機

内観写真 

店内はL字のカウンターがキッチンを囲む構造となっています。

鉄鍋で野菜炒めを作り、そのまま鉄鍋上で味噌スープを完成させる調理工程です!

カウンター越しにカンカンと鉄鍋を振るう音とともに、熱波が伝わりますっ!

北海道ラーメン「ひむろ」の店内

料理レポート

5分程待つと「味噌オロチョン」が到着致しました!

写真でも少し分かる通り、味噌ラーメンから熱々の蒸気が放出されておりますっ!

味噌オロチョンラーメン

 

やっぱり北海道ラーメンといえば、麺は中太ちぢれ麺ですね~!

さっそく頂きましょう!

味噌オロチョンラーメンの中太ちぢれ麺

モチモチの麺に、味噌と野菜の甘み・旨味がたっぷり絡んで濃厚です!

控えめなピリッとした唐辛子の辛みがアクセントになっているのがまた良いですねっ!(*´▽`*)

 

スープだけで飲んでみましょう!

味噌オロチョンラーメンのスープ

お~!甘く優しいクリーミーな味噌スープです。

優しいのに、喉越しはコクと切れ味がしっかりしています。うまいっ!(*'ω'*)

 

メイントッピングの「野菜炒め」も頂きましょうっ!

味噌オロチョンラーメンの野菜炒め

炒めもやしのシャキシャキ感と、キクラゲのコリコリ感がたまりませんっ

野菜炒めにもしっかり味付けがされているが良いですっ!

 

続いて、トッピングしていた「バター」をしっかり溶かして頂きましょう!

箸でスープの中でヒタヒタいたしまして・・・

味噌オロチョンラーメンでバターを溶かすところ

 

味噌バタースープを麺と絡めて頂きますっ!

味噌オロチョンラーメンの中太ちぢれ麺を食べるところ

優しくクリーミーな味噌スープに、バターの独特のクリーミーかつ豊潤な脂感のある旨味が加わっています!やっぱり味噌ラーメンとバターの相性は最高やっ!(*´з`)b

 

「味噌オロチョン」なのでデフォルトでも「ピリ辛」ですが、もう少し刺激があっても面白いかも~ということで、一味を追加投入です!

味噌オロチョンラーメンに一味を入れるところ

 

さらに「おろしにんにく」も追加じゃいっ!

味噌オロチョンラーメンにニンニクを入れるところ

 

「一味」&「にんにく」追加版の「味噌オロチョン」いただきましょう!

また味噌オロチョンラーメンの中太ちぢれ麺を食べるところ

お~!優しくクリーミーな味わいは残りつつも、少し強くなったピリ辛アクセントと、にんにくのスパイシー感が加わり、パンチのある味わいとなりました!!(*'▽')b

これはうまいーっ!

 

あっというまに完食して、ごちそうさまです~!

食べ終わった味噌オロチョンラーメン

まとめ

上野/御徒町にある北海道ラーメン「ひむろ」ですが、本場北海道 札幌の味噌ラーメンとも負けずとも劣らない旨さでした!(*´з`)b

 

北海道ラーメンは、ラード脂で野菜がいためられているので、食べ進んだ後半になっても熱々ラーメンが食べられるのが嬉しいですね!

 

これから一段と東京も寒くなってきますので、「味噌ラーメン」が美味しい季節になってきます。

上野・御徒町にお越しの際には、是非とも北海道ラーメン「ひむろ」をご利用下さいー!

 

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