くろたんの食べ歩き道

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板橋区役所前で行列ができる人気ラーメン店「つけそば 周」レポ!

2019年5月14日 投稿

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こんな方にオススメ

  • 板橋区の行列ができる人気のつけ麵を食べたい方
  • 濃厚魚介のつけ麺、ラーメンが食べたい方
  • 提供されるまでの待ち時間に、無料のお通しを楽しみたい方

板橋「つけそば 周」グルメレポ

都営三田線 板橋区役所前駅から徒歩1分、大山駅から徒歩10分ほどの『つけそば 周』にお邪魔しました。自家製麺を使用した板橋の超人気ラーメン店です。

板橋区役所前駅というローカルな駅にありながらも、食事時には行列ができます!

外観写真

『つけそば 周』は、住宅マンションの1階でひっそりとお店を構えています。

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路地から少し入ったところにあることと、生垣に囲われてぱっと見では場所が分かりづらいです。Googleマップ片手に探しても、最初は「え?どこ」となるかもしれません。

店内の雰囲気

『つけそば 周』は、和モダンな凛とした雰囲気で居心地が良いです。

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冒頭でもお伝えしましたが、食事時には行列ができます。

食券を買ったら店内の椅子から並び、店内の椅子が埋まっていたら外に並ぶ仕組みです。

料理レポート

お通しの茹でモヤシ

『つけそば 周』は、待ち時間につまめるお通し「茹でモヤシ」が無料で提供されます。

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茹でたてホヤホヤで、卓上のオニオンドレッシングをかけてつまめます。

待ち時間にチョミチョミ食べるのにちょうどよい

つけそば並

つけ麵は並盛でも300グラムと結構なボリュームです。

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スープは粘度がしっかりありドロッとしています。

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濃厚魚介なので煮干しのコクがあるのは勿論ですが、昆布の旨味もしっかり感じられます。

クドさが全くなくて、旨味が突き抜ける感じのキレがあります。

 

麺はお団子か!?と思うほどモッチモチしています。

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麺に絡まる薬味ネギが肉厚で、ピリッとした辛みとネギの甘さがアクセントになっています。

 

チャーシューは長方形サイズの豚の角煮風です。

プルンと弾ける脂身が非常にジューシーでグットです!

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中華そば

つけそば屋さんなので8割以上の方が「つけそば」をオーダーしますが、中華そばも絶品です。

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つけ麵のスープよりもライトな魚介で喉越しが良いです

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それでもドロッと濃厚で煮干しが香るスープです

 

中華そばの麺も自家製モチモチ麺ですが、スープが少しライトなので小麦の甘さがしっかりわかります。

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板橋「つけそば 周」まとめ

板橋区役所前というローカルな駅にありながらも、行列ができる理由がよーくわかりました。

濃厚なのにクドさがない魚介スープ、もっちもちの小麦香る自家製麺と隙が全く無い至極のつけ麵&中華そばが味わえました。

 

お通しで「茹でモヤシ」が提供されるのに加えて、おしぼりも貰えます。

どうしても濃厚でドロッとした魚介スープなので口回りについてしまいますが、おしぼりで拭けるのが嬉しいですね。

こういった心遣いも含めて、温かい接客が受けられるのも人気の秘訣だと思います。

 

板橋で美味しいつけ麺&中華そばが食べたい時には、是非『つけそば 周』をご利用下さい!

板橋「つけそば 周」の場所や営業時間等

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