くろたんの食べ歩き道|ランチ・グルメ紹介ブログ

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【池袋東口】二郎系ラーメン「麺場 七人の侍」グルメレポ!

麺場七人の侍の三郎

こんな方にオススメ

  • とにかく「麺」が美味しい二郎系ラーメンが食べたい方!
  • 二郎系ラーメンの他にも、中華そば、つけそばが食べられるお店をお探しの方!
  • 二郎系独自のコールシステムが苦手な方!

ネット口コミ勝手にピックアップ

極太むっちり麺が好み!これは美味しい! うどん用の小麦粉を使用しているらしくかなり高いレベルだと思います。

麺はガシガシした感じが食べ応え十分ですね~!ニンニクを入れると風味が良くなるし、脂が余計甘くなる感じがします

一つの店で二郎系と、その店のオリジナルラーメンが食べられるっていうのが、おもしろい。 二郎系初心者が、どんなもんかと2人で行ってシェアするのにオススメ。

池袋 二郎系「麺場 七人の侍」グルメレポ

池袋駅東口から徒歩10分、東京メトロの東池袋駅からも徒歩10分くらいのところにあるラーメン「麺場 七人の侍」にお邪魔しました(*'▽')b

 

印象的な名前が気になるラーメン屋さんですが、「麺場 七人の侍」は、「中華そば」や「つけそば」を提供しながら、サブメニューとして「三郎」という二郎系のラーメンも提供しているお店です。

 

今回は、二郎系ラーメン「三郎」が気になっての来店となります。

 

外観写真

「麺場 七人の侍」は、道場をイメージしているような「和」テイストの趣がある入口になっています。

「たのもー!」ということで入店しましょう。

麺場七人の侍の入口

 

メニュー表

店内に入るとすぐ右手に食券機があります。

冒頭でもご紹介した通り、「三郎」はあくまでサブメニュー扱いのため、食券機の下部に配置されています。

ちなみに、三郎は「特盛」までは無料で変更が可能となります。

 

<代表メニュー>

中華そば・・・650円

つけそば・・・750円

三郎・・・680円(今回オーダー)

味噌・・・690円

 

麺場七人の侍の券売機

 

内観写真 (360°天球写真)

店内も道場風(?)なテイストとなっております。

当方、武道系の部活動をしていましたが、道場って後ろに歴代先輩の名前札が置いてあるんですよねw

学生時代、諸先輩方に技をかけられたり、ぶん投げられていた頃を思い出します(/ω\)

 

Post from RICOH THETA. #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA

 

料理レポート

5分程待つと、「三郎」が運ばれてきました。

モヤシと脂から発する香りは、まさに「二郎」です!

麺場七人の侍の三郎ラーメン

 

まずはスープからいただきましょう。

三郎ラーメンのスープ

油のオイリー感がしっかりしながら、コクと背脂の甘みが味わえるスープです。

二郎系の脂によるジャンキー感もありますが、「味噌ラーメン」のスープ表面を覆うラード風の味わいも入っておりますね(*'▽')b

 

麺はネットの口コミで「うどん用の小麦」を用いているとの情報がありましたが、まるで「うどん」のような極太麺となっています。本家二郎よりもかなり太いですねー。

三郎ラーメンの麺

口に含んだ瞬間「う、うまいっ!」と思わず言ってしまいそうになるほど、とにかく「麺」が美味しい!(*´▽`*)

モチモチ感とワシワシ感によるコシがしっかり両立しており、小麦の甘みも口の中で上品に香ります!この麺は本当に素晴らしいですぞ。

 

チャーシューはやや小ぶりなブロックタイプとなっています。

三郎ラーメンのチャーシュー

噛み応えがしっかりしていて、脂もしっかり固形状になった肉肉しいチャーシューです

 

ちなみに「麺場 七人の侍」では、特に二郎独自のコールシステムはなく、卓上においてある調味料をセルフで投入する仕組みのようです。

(一部ネット口コミに「コール」に関する情報があったので、昔はコールシステムがあったのかもしれません)

麺場七人の侍の卓上調味料

 

二郎系を食べに来ているのに、ニンニクを入れないはずがありません。

セルフなら遠慮は不要ということで、大量投入じゃーい(*´з`)

三郎ラーメンに入れるニンニク

 

三郎ラーメン用の黒コショウもあったので、こちらもシャッシャと振ってみます。

三郎ラーメンのに入れる黒コショウ

 

ニンニクと黒コショウ投入版を食べてみましょう。

三郎ラーメンの麺を再び食べるところ

本家二郎の「刻み生ニンニク」は強烈な刺激がありますが、「麺場 七人の侍」では「おろしニンニク」なので、刺激は少し控えめで、かわりに少しフルーティーな風味が感じられます。

また、黒コショウが入ることで、不思議と脂のオイリー感が中和されるような感じがしますねー(^-^)

 

味変化も楽しみながらワシワシと食べ進めて完食です!ごちそうさまでしたー。

完食した三郎ラーメン

まとめ

池袋駅の東口には「本家二郎」がありますが、本家とはまた違うベクトルで良さがある二郎インスパイア系ラーメンが食べられました。

 

「麺場 七人の侍」の「三郎」は、とにかく麺が美味しい!

麺のコシと小麦の甘みが強烈でインパクトがありました(^-^)

 

たまには本家とはまた少し違う「二郎系ラーメン」が食べたいな~という時に良い選択肢になると思います。

 

また、「中華そば」や「つけそば」も魚介ダシが効いた和風醤油となっており、ネット口コミでも絶賛する書き込みが沢山ありました。

 

池袋東口で二郎系ラーメンや、ダシが効いた醤油ラーメンが食べたくなった時には「麺場 七人の侍」を是非ご利用下さいー!

 

お店の情報

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