くろたんの食べ歩き道

毎年100店以上は食べ歩く自称グルメが東京池袋を中心に素敵なランチやディナーをご紹介!お店の良い所にのみ着目する「ハートウォーミング系」グルメブログ

要町のこってり二郎インスパイア系「ラーメンいつき」 レポ!

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こんな方にオススメ

  • 二郎インスパイア系ラーメンが大好きな方!
  • 二郎系ラーメンに挑戦してみたいけど、綺麗な入門店が良い方!
  • ジャミロクワイが大好きな方!

ネット口コミ勝手にピックアップ

スープも麺も二郎独自のこってり感とぼそぼそ感ありつつ、それが重すぎず、上品になったような仕上がり。 豚はちょっと硬めですが赤味の味わいをしっかりと感じられ、この麺とスープならこの豚の方がむしろ合うかもと思えました。

味は、ライト系二郎。少し乳化度高し。 チャーシューは、トロトロで厚めの物が2枚。 色々、種類が豊富で飽きないラーメンかもしれない。

二郎系がすごく好きなので、こちらは、綺麗な二郎系として認識しております。 コスパもよく、野菜も当然マシマシにできるのは二郎系と同じです ラーメンはさることながら、接客が本当にいいです!!

要町 二郎インスパイア系「ラーメンいつき」レポ!

2018年現在、要町で「ラーメン二郎系」と言えば、「ラーメンいつき」さんです。

要町駅から、徒歩5分程で到着できます。

 

外観写真

お店の外からトレンドマークの「ぶたさん」が笑顔でお出迎えです。

そして、「ラーメンいつき」では、なぜか「ジャミロクワイ」が常にBGMとして流れていますwお店に近づくと聞こえる「ジャミロクワイ」が素敵です!

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メニュー表

店内に入ると左側に券売機がございます。

ラーメンいつきは、とにかくメニューが豊富です!(*´▽`*)

何を食べるのか迷ったときは、まずは「二代目醤油」か「塩」がオススメです!

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店内の様子

店内は、キッチンを取り囲む形のL字のカウンター構造となっています!

二郎系のお店としては、清潔感がとってもあります!

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ラーメンいつきの注文フロー

さてさて、食券購入後の「ラーメンいつき」の基本注文フローは以下です。

  1. 着席&食券渡しと共に、店員さんに「麺の量は?」と聞かれるので、「小(100g)、並(150g)、中(200g)」から回答する。
  2. 店員さんが調理工程に入るので、しばらく待ち。
  3. ラーメンが出来上がると、店員さんに「トッピングはどうしますか?」と聞かれるので、以下からトッピングを選びます。
  • 「野菜」
  • 「ニンニク」
  • 「背油」
  • 「濃いめ(醤油ダレ)」
  • 「オリジナルトッピング」

特に何もオーダーしないと、野菜200gのみとなります!

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コール例1:

トッピングはいかがいたしますか?

野菜半分、ニンニク少な目、酸っぱめでっ!

 

コール例1だと、「野菜100g、ニンニク小さじ1杯、ポン酢ジュレ」が入ります!

「背脂」と「濃いめ(醤油ダレ)」はコールしていないので、入りません。

 

コール例2:

トッピングはいかがいたしますか?

ニンニク増し増し、背脂、濃いめでっ!

 

コール例2だと、「野菜200g(標準)、ニンニク大さじ2杯、背脂、濃いめ(醤油ダレ)」が入ります!

オリジナルトッピングはコールしていないので、入らない。

 

二郎系に慣れていないと、少し難しく感じると思いますが、

お綺麗な女性の店員さんが優しくフォローしてくれるので、心配しなくて良いです!!

 

二代目醤油ラーメン

まずは二代目醤油(「にんにく、背油、濃いめ、辛め」)のレポートです。

見た目は綺麗ですが、しっかり二郎系のニンニクと油のジャンキーな刺激的な香りが立ち込めています!

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それでは、さっそく麺を頂きましょうっ!

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本家二郎に比べると若干細めの平打ち系の麺で、モチモチの歯ごたえのある麺に、二郎系のジャンキースープが良く絡みます!

 

スープは、濃いめの味付けの上、乳化したコッテリ豚油が溶けており、ガツンとジャンキーです。臭みは全然ありません!

ニンニクの刺激も加わって、まさに無敵のスープという感じです・・・!

 

チャーシューは、肉厚で大きなものが2枚入っております!

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噛むとホロっと崩れる豚の角煮のような、しっとりしたタイプです!

タレがよく染みわたっているので、ジューシーでとっても美味しいです(*´▽`*)

 

塩ラーメン

続いて「塩ラーメン」のレポートです。

スープは、二代目醤油よりも豚骨スープがよりクリーミーに感じ取れます。

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しっかりした塩っ気が、脂がのったスープに負けずしっかりとバランスを取りながらコクを出しています。

 

塩ラーメンの方が、麺の甘さもよりダイレクトに感じられますね~

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『二代目醤油』『塩』どちらも絶品ですが、個人的には『塩』を推します!

まとめ

「二郎」に対する敬意と、妥協ない追及が集約されたグレートな二郎インスパイアラーメンだと思います!二郎系ファンの方でも納得するジャンキーなバランスです。

 

また、お店が綺麗なので、二郎系ラーメンを食べたことがない方も、入門店として良いと思います。

 

なお、二郎マニアの方は、少し油分が不足している印象を受けるかもしれないので、是非「背油」はトッピングすることをオススメ致しますっ!

また、麺はやや柔らかめなので、注文時に「固め」にしても良いと思います。

 

「ラーメンいつき」さんは、メニューがとっても豊富なので、何度通っても飽きません!ラーメンの他、豚骨カレーも提供しています。

 

要町でジャンキーなお味のラーメン&カレーが食べたくなった時には、是非「ラーメンいつき」をご利用下さい!

お店の情報

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(余談)閉店した要町「富士丸」のその後について

コアな二郎系ファンの方は、「要町」と聞くと、当然「ラーメン富士丸 要町店」を思い出すと思います。

2013年に突然閉店となり、悲しい思いをしているファンは多いはず。

 

「富士丸」の味が恋しい・・・食べたい・・・

きっと、そんなことを思っている方が沢山いると思います。

 

・・・・安心してください!

元 「ラーメン富士丸 要町店」の店長さんは、「ラーメン富士丸 西新井大師店」で「あのラーメン」を提供しています。 (2019年4月時点)

www.kurotabe.tokyo