くろたんの食べ歩き道

毎年100店以上は食べ歩く自称グルメが東京池袋を中心に素敵なランチやディナーをご紹介!お店の良い所にのみ着目する「ハートウォーミング系」グルメブログ

池袋のハンバーグ「札幌牛亭」レポ!レアな焼き加減のお肉を楽しもう

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こんな方にオススメ

  • お肉はとにかく「レア」派の方!
  • 綺麗な地下にあるお店がお好きな方!
  • デートでコストをやや抑えながらも、パートナーを喜ばせたい方!

レポート

池袋駅の東口から徒歩5分程のところにある「札幌牛亭」にお邪魔しました!

東口にある巨大本屋さん「ジュンク堂書店」の裏手にあります!

すこ~し、分かりづらいところにあるので、まずは池袋東口から「ジュンク堂」を目指して頂ければ良いと思います('ω')

 

ジュンク堂の裏手「SUBWAY」横にあるのが、今回ご紹介する「札幌牛亭」となります! 

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名前の通り、本店は札幌にある老舗ステーキハウス屋さんとなります!

全部で3店舗ありますが、札幌以外は、この「南池袋店」のみとなります

 

 

入店致しますと、御覧のような洞窟風のオシャレな内観が広がります!

18時半に来店したので、まだお客さんは疎らな状態ですが、ご飯時のゴールデンタイムとなると行列が出来ることが珍しくありません。

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「牛亭」のメニューは基本は「ハンバーグステーキ」のみとなります!

潔い「ハンバーグ」一本勝負のお店なのです。

あとはハンバーグの量や焼き加減、ライス等のセット有無のみ選択します。

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今回、当方は「ハンバーグ300g(L)」の「ミディアムレア」、「ドリンクセット」で注文致しましたっ!

 

セットのサラダを食べ終わった頃に、到着しました「ミディアムレアのハンバーグ」!

鉄板の上でソースがジュウジュウと踊っており、ペッパー感溢れる香りが広がります

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さてさて、このハンバーグがどれくらい「ミディアムレア」なのかと言うと・・・

御覧の通り、表面以外はほぼピンクなくらいレアなのですっ!(*´▽`*)

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多少レア感が残るハンバーグはありますが、「ユッケ」と表現しても問題ない程のレアなハンバーグは珍しいと思います(*‘∀‘)

そして、箸でつまんでいる最中も「肉汁」がポタリポタリと滴り落ちます・・・w

 

・・・口に入れた瞬間に「生肉の躍動感」と表現するに相応しいワイルドな味わいと、生肉特有の甘みが広がりますっ!やっぱり生肉感溢れるハンバーグって美味しい!!

胡椒たっぷりソースも「ガツーン」と刺激的です!口の中でペッパー感がほとばしります(*´▽`*)

肉の甘みと、ソースの刺激が丁度バランス取れているのが素晴らしい!

 

そして、食べ進めているうちに、鉄板の余熱で「レア感」が損なわれそうなものですが、「牛亭」のハンバーグは、暫く時間が経ってもレア状態をキープします

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300グラムのLサイズを注文致しましたが、あまりに美味しく、あっという間に完食です!

 

ごちそうさまでした~~!

まとめ

「生肉好き」には堪らないハンバーグを提供する「札幌 牛亭」さんはやっぱり最高です!!たまりません!(*´▽`*)

 

例の焼き肉屋さん「ユッケ」騒動以降、「生肉」を提供されているお店が少なくなってしまいましたが、このお店のハンバーグならば「生肉フリーク」の方も大満足頂けると思いますっ!

 

なお、とっても綺麗な店内なので、デート利用にうってつけだと思います。

肉食系の彼氏・彼女と来店頂ければ満足頂けるはずっ!

 

冒頭にも記述した通り、行列が出来ていることも珍しくないお店ではありますが、「予約」は受け付けていらっしゃいません('ω')

このため、少し時間に余裕があるときに来店することをオススメ致します。

札幌牛亭 南池袋店
ハンバーグ専門店 ランチがお得!180g980円
[住所]東京都豊島区南池袋2-14-5鈴木ビルB1
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お店の情報

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