くろたんの食べ歩き道

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【池袋】ハンバーグ「大人のハンバーグ」グルメレポ!溶岩石で焼かれるお肉を楽しもう

大人のハンバーグ

こんな方にオススメ

  • 溶岩石で焼かれたハンバーグ・・と聞くと、興味が沸く方!
  • ハンバーグも好きだけど、ユッケもお好きな方!
  • 駅近でも綺麗で広めのカウンター席があると嬉しい方!

お店の情報

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ネット口コミ勝手にピックアップ

  • ふわっふわのハンバーグが美味しい!
  • ハンバーグがずっと熱々なのが嬉しい
  • クセがあるので好き嫌いはハッキリ分かれそう。

レポート

東京 池袋駅東口から3分のところにある「大人のハンバーグ」にお邪魔しました!

 

なんでも「溶岩石」を使ってハンバーグを焼いてくれるという面白そうなネット情報を見つけて、興味をもって来店です!

 

お店の前にくると、大きな目立つ看板が立っていました!

「王様のブランチ」やグルメ雑誌等のメディアで紹介されているようです。

大人のハンバーグの看板

 

入口は御覧のような外観となっております!

「溶岩石で焼く」とキャッチーなフレーズが看板に書いてあるのがいいですね!

大人のハンバーグの入口 width=

 

店内は1階はカウンター席、2階はテーブル席が用意されているようです。

ウッド調の綺麗で広いカウンター席となっております!

ちなみに、16時という少し変な時間に来店したので、たまたま空いていました!

ランチタイムには行列が出来ていることも珍しくないそうです。

大人のハンバーグのカウンター席

 

メニューを確認すると、メインの「大人のハンバーグ」がとっても目立っております!

大人のハンバーグのメニュー表

 

このハンバーグには、大きく3つのコダワリがあるそうです!

  1. 黒毛和牛100%のハンバーグを「溶岩石」で焼くよ!
  2. 「蘭王たまご」というブランド卵の目玉焼きを乗っけるよ!
  3. 濃厚なチェダーチーズと一緒に焼くよ!

ちなみに、「蘭玉たまご」は大分県産の科学物質を使わず育てたニワトリのコダワリ卵とのことです!

大分からわざわざ取り寄せるとは、素材に相当力を入れているのが分かりますね('ω')

 

さてさて、今回は「大人のハンバーグ(Mサイズ)」をオーダー致しましたっ!

 

 

それと、ネット上で「ここの黒毛和牛の炙りユッケはまじウマイ」という情報を拾っておりましたので、あわせてオーダーですっ!

ユッケにも「うまさの秘密(コダワリ)」情報がたっぷり書いてありますっ!このお店は情報でお客を刺激するのがウマいっw

黒毛和牛の炙りユッケメニュー

 

ほどなく致しまして「黒毛和牛の炙りユッケ」が届きました!

お皿と盛り付けがとってもかわいくて、まるで「目玉焼き」のようですw

ユッケにも「蘭王たまご」が使われているようで、黄身の立体感と色がすごいですね

黒毛和牛の炙りユッケ

 

それではコダワリ卵黄をしっかり絡めて、頂きましょうっ!

箸で持ったユッケ

・・・タレと卵黄、生肉の甘み・旨味が一体になってバッと口の中に広がりますっ!

ほどよく噛み応えがありますが、噛むたびに肉と脂の旨味がが溢れてきます。

味と脂の良さは、高級焼肉店の「カルビ」を口の中に入れた時の旨味に似ていると思います。

 

もともと生肉好きではございますが、確かにこのユッケはやべえっ!!

ユッケ好きな方は確実にノックアウトすると思いますっ(*´▽`*)

 

さてさて、「ユッケ」を一瞬で食べ終えましてキッチンを覗くと、ハンバーグがちょうど焼かれておりました!

黒い四角いフライパン風のものが「溶岩石」だと思います!カウンター越しでも熱気が伝わってきます。

溶岩石で焼くハンバーグ

 

調理工程が終わり、「大人のハンバーグ」が出てきました!!

鉄板石プレートの上にハンバーグと野菜が盛り付けられており、ジュウジュウ熱気を出しておりますっ!

大人のハンバーグ

 

コダワリの「蘭王たまご」で作った目玉焼きを軽く崩して、ハンバーグと融合させますっ!黄身の濃さがやっぱり違いますね('ω')

あと写真だと伝わらないと思いますが、白身の弾力がすごくブルンブルンしています。

大人のハンバーグの目玉焼きを崩したところ

 

さてさて、それでは「大人のハンバーグ」を食してみましょうっ!

まずはあえて「ソース」を付けずに!!

箸でもったハンバーグ

・・・不思議な食感で、ハンバーグなのにフワフワで半固形風ですっ!

ハンバーグで、「フワフワ」って表現間違えてるだろ!と突っ込みを受けそうですが、本当なんですよっw

口コミで、とろけるという表現がありましたが、非常によく分かる!(*'ω'*)

塩・胡椒による味付けはかなり控えめで、肉の味と旨味、それとチェダーチーズのコクが良く分かりますっ!

 

続いては、「ソース」をつけて頂きましょうっ!

ソースにつけたハンバーグ

ソースは意図的なものと思いますが、薄味になっていますっ

ハンバーグの旨味とチェダーチーズのコクがソースをつけても損なわれません!

ソースをつけて「ハンバーグ」の旨味がより精査されるといった印象です。

 

外はカリカリ、中はホクホクのポテトも非常に美味しいです!

このポテト美味しいからもっと食べたかったな~(*´▽`*)

プレートの上のポテト

 

ハンバーグをペロリと完食致しまして、ごちそうさまです!

食べ終わったハンバーグプレート

 

まとめ

メディアで取り上げられるだけあって、コンセプトが面白いだけではなくて、コダワリ素材を使った「ハンバーグ」と「ユッケ」美味でしたっ!

 

コスパは決して良いとは言えませんが、少しお財布に余裕があり、道理の分かる大人であれば、是非食べてみる価値ありの「大人のハンバーグ」だと思います('ω')ノ

 

なお、「ハンバーグ」の食感がかなり特殊なので、ネットの口コミの通り「好き・嫌い」はハッキリ分かれると思います!

食感がしっかりしたタイプの「ハンバーグ」がお好きな方はご注意ください

 

あと、「ハンバーグ」の味は意図的に薄めにされていると思います。

卓上にスタイリッシュな「塩胡椒」が置いてあるので、濃いめの味がお好みの方はご利用頂ければ(*'▽')b

卓上に置いてある塩胡椒

 

ネット予約・クーポン

「大人のハンバーグ」は食べログ、ホットペッパーグルメにてネット予約ができます!

ランチタイムは100円オフとなるクーポンや、ハンバーグ50g増量クーポンが利用できるので、是非ご活用下さいっ!

池袋 大人のハンバーグ
メディア殺到★行列のお店 黒毛和牛100%の肉の旨み
[住所]東京都豊島区東池袋1-3-9
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