くろたんの食べ歩き道

毎年100店以上は食べ歩く自称グルメが東京池袋を中心に素敵なランチやディナーをご紹介!お店の良い所にのみ着目する「ハートウォーミング系」グルメブログ

池袋の野菜たっぷり濃厚ベジタンメン!「麺屋まるはな」レポ

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こんな方にオススメ

  • タップリの野菜を手軽に食べたい方
  • ラーメンの中でも、タンメンがお好きな方!
  • 肉厚なチャーシューが好きな方!

 

ネット口コミ勝手にピックアップ

  • 隣の味噌ラーメン「花田」ほど並んでないのがいい
  • 野菜たっぷりなので食べ応えがある
  • 店長がいつも元気でイケてる!

レポート

今回訪れた「麺屋まるはな」は、池袋駅東口から徒歩7分程のところにありますが、なんと隣は、超人気味噌ラーメン「花田」さんとなります。

外観写真

1つのテナントを「まるはな」と「花田」に2つ分けた不思議な構造の外観となっています。

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花田は濃厚コッテリ味噌ラーメンとなります。

当ブログでもレポートしています。

www.kurotabe.tokyo

内観

御覧のようなコの字カウンター構造となっております!

少し狭めの店内ではございますが、清潔感があるので狭さが気になりません('ω')

野菜を炒めた良い香りが漂うとともに、鉄鍋で野菜炒めるカンカンという音がしております!

Post from RICOH THETA. #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA

 

特製タンメンレポート

今回は「特製タンメン」をオーダーしました。

野菜の甘い香りがスープからただよっております。

 

まずは麺を・・・と行きたいところなのですが、具材がてんこもりすぎて麺がすくえませんwなので、最初はチャーシューから!

思わず「デカッ!」と言ってしまう程、肉厚で大きなチャーシューとなっています。

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かじってみると、ボリューム満点の肉厚感とともに、「お肉」の味が前面に来ます。

チャーシューの脂身がまた良い旨味をだしてくれますね~

ちなみに、タレの味付けは控えめとなっており、肉本来の味をお楽しみ頂くタイプです

 

チャーシューを食べて、やっと麺がすくえるようになりましたw

では、スープを絡めて麺を頂きましょうっ!

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モチモチの太麺が、動物系ダシと野菜の旨味タップリスープを口の中に届けてくれますねっ!

タンメン独特の「ペッパー感」とともに、動物&野菜の複雑な甘みとコクが広がります(*´▽`*)

野菜の甘みとコクが濃厚すぎて、「あれ?これ味噌ラーメン?」と一瞬錯覚してしまいます。

 

そして、半分程食べ進めたところで、店長さんから「レモン」を絞って入れると風味が大きく変わりますよ~とのこと。お言葉通り、ギューッと絞りまして。

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レモン味変化バージョンの「タンメン」を頂きましょう。

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レモンが動物系ダシの脂をスカッとした清涼感で打ち消しており、全く別の風味になっています。

変な例えですが、ベトナム料理の「フォー」のような風味に変わった気がします。

コッテリだけどレモンの清涼感があり、より複雑なコクと旨味が味わえます。

 

味変化版「タンメン」も存分に楽しみ、ごちそうさまです~!

まとめ

タンメンはやっぱり沢山の野菜が食べられるのが、何よりも嬉しいですね!

日頃食べ歩きをやっていると、どうしても「野菜不足」になりがちなので、ありがたいです。

 

また、「まるはな」の店員さんは非常に明るく丁寧な接客をしてくれます。

接客が明るいと、とても気持ちがよくご飯(タンメン)が食べられますよね~

 

ちなみに、平日のランチタイムは無料でライスサービスがあるそうです。

動物系ダシと野菜の甘みが溶け込んだ濃厚なスープとなっているので、絶対にご飯と相性抜群だと思います。

 

池袋で野菜たっぷりの濃厚ベジタンメンを食べたくなった時には『まるはな』をご利用下さい!

お店の情報

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