くろたんの食べ歩き道

東京池袋を中心に、素敵なご飯屋さんをご紹介!良い所にのみ着目する「ハートウォーミング系」グルメブログ!

 

【池袋】野菜不足なアナタにおすすめ!ベジタンメン「麺屋まるはな」食レポ

ベジタンメン

こんな方にオススメ

  • 日頃、野菜が不足がちな方
  • ラーメンの中でも、タンメンがお好きな方!
  • 肉厚なチャーシューが好きな方!

お店の情報

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  • 隣の味噌ラーメン「花田」ほど並んでないのがいい
  • 野菜たっぷりなので食べ応えがある
  • 店長がいつも元気でイケてる!

レポート

絶品の野菜たっぷりベジタンメン(ラーメン)を食べてきたので、そのグルメレポ記事となります('ω')b

今回訪れた「麺屋まるはな」は、池袋駅東口から徒歩7分程のところにございます!

隣は、超人気味噌ラーメン「花田」さんとなります。同じ系列店ですっ!

外観写真

1つのテナントを「まるはな」と「花田」に2つ分けた不思議な構造の外観となっています。

花田とまるはなの外観

 

内観写真 (360°天球写真)

御覧のようなコの字カウンター構造となっております!

少し狭めの店内ではございますが、清潔感があるので狭さが気になりません('ω')

野菜を炒めた良い香りが漂うとともに、鉄鍋で野菜炒めるカンカンという音がしております!

 

Post from RICOH THETA. #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA

 

メニュー表

メニューは「タンメン」「つけタンメン」「赤味噌辛タンメン」「まぜそば」等と豊富なラインナップとなっています!

今回は、「特製タンメン」をオーダー致しましたっ!

まるはなの食券機

料理レポート

オーダー後、10分程で着丼です!

野菜の甘い香りがスープからただよっておりますっ

ベジタンメン

 

まずは麺を・・・と行きたいところなのですが、具材がてんこもりすぎて麺がすくえませんwなので、最初はチャーシューから!

思わず「デカッ!」と言ってしまう程、肉厚で大きなチャーシューとなっています(*'▽')b

チャーシューを食べるところ

かじってみると、ボリューム満点の肉厚感とともに、「お肉」の味が前面に来ます。

チャーシューの脂身がまた良い旨味をだしてくれますね~!

ちなみに、タレの味付けは控えめとなっており、肉本来の味をお楽しみ頂くタイプですね!

 

チャーシューを食べて、やっと麺がすくえるようになりましたw

では、スープを絡めて麺を頂きましょうっ!

ベジタンメンの麺を食べるところ

モチモチの太麺が、動物系ダシと野菜の旨味タップリスープを口の中に届けてくれますねっ!

タンメン独特の「ペッパー感」とともに、動物&野菜の複雑な甘みとコクが広がります(*´▽`*)

野菜の甘みとコクが濃厚すぎて、「あれ?これ味噌ラーメン?」と一瞬錯覚してしまいます。(たぶん、味噌は入ってないと思います)

 

続いて煮たまごも頂きましょっ!

煮たまごを食べるところ

チャーシューとは対照的に、しっかりタレの味が染みこんだ煮たまごとなっています!

トロンとした黄身が非常に良いですねっ!やっぱりたまごって美味しいわー('ω')b

 

そして、半分程食べ進めたところで、店長さんから「レモン」を絞って入れると風味が大きく変わりますよ!とのアドバイスを頂きました。

カットレモン

 

レモンをギューッと絞りまして!

タンメンにレモンを絞るところ

 

レモン味変化バージョンの「タンメン」を頂きましょうっ!

ベジタンメンの麺を食べるところ

食べてみますと、レモンが動物系ダシの脂をスカッとした清涼感で打ち消しており、全く別の風味になっています。

変な例えですが、ベトナム料理の「フォー」のような風味に変わった気がします('ω')

コッテリだけどレモンの清涼感があり、より複雑なコクと旨味が味わえます。

 

味変化版「タンメン」も存分に楽しみ、ごちそうさまです~!

食べ終わったタンメン

 

まとめ

タンメンはやっぱり沢山の野菜が食べられるのが、何よりも嬉しいですね!

日頃食べ歩きをやっていると、どうしても「野菜不足」になりがちなので、ありがたいです(*'ω'*)b

 

また、「まるはな」の店員さんは非常に明るく丁寧な接客をしてくれます!

接客が明るいと、とても気持ちがよくご飯(タンメン)が食べられますよね~

 

ちなみに、平日のランチタイムは無料でライスサービスがあるそうです。

動物系ダシと野菜の甘みが溶け込んだ濃厚なスープとなっているので、絶対にご飯と相性抜群だと思います!

是非平日ランチタイムもご利用下さいー!

 

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