くろたんの食べ歩き道

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【池袋】ベジポタつけ麵「えん寺」グルメレポ!濃厚だけどスッキリなつけ麵を食べよう

ベジポタつけ麵

こんな方にオススメ

  • ベジポタ系つけ麵がお好きな方!
  • 豚骨、鶏ガラ、魚介、野菜の甘みのすべてがお好きな方!
  • 濃厚だけど、喉越しはスッキリしていると聞くと興味がある方!

お店の情報

 

 

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ネット口コミ勝手にピックアップ

胚芽麺のパツンとした食感と濃厚な小麦の風味が特徴的

豚骨魚介+野菜の甘みがベストマッチ。ベジポタという名前に納得した

つけ麺が飽和状態に近い現状でも個性をキープしているお店

池袋 つけ麵「えん寺」グルメレポ

東京 池袋駅の西口、北口から徒歩5分のところにあるつけ麵「えん寺」にお邪魔しました!('ω')b

「ベジポタつけ麵」の代表店で有名な吉祥寺「えん寺」の池袋支店となります。

 

外観写真

池袋の「えん寺」は、北口のキャバクラ・ホテル街の近くにあります(*´з`)

夜は道中キャッチさん達に声をかけられると思いますが、気にせず向かいましょうw

池袋えん寺の入口

メニュー表

店内に入ると左手に券売機がございます。

例によって、1.5玉の大盛までは無料でオーダーできます!(*'▽')b

池袋えん寺の券売機

今回は「ベジポタ味玉入つけ麺」をオーダー致しました。

 

食券を渡す際に「胚芽(はいが)麺」or「もっちり麺」の選択があります。

「胚芽麺」がお店の一押しとなっており、オススメとのことです!

胚芽麺ともっちり麺の説明文

ちなみに自分は「胚芽麺」がオススメと知らず、初回なのに「もっちり麺」を選択してしまいました(/ω\)

 

内観写真 (360°天球写真)

店内はキッチンをL字の木調カウンターが取り囲む形です。

いかにもラーメン屋さんという雰囲気です!

Post from RICOH THETA. #theta360 - Spherical Image - RICOH THETA

 

料理レポート

10分ほど待つと「ベジポタ味玉入りつけ麵」が届きました!

ベジポタつけ麵

 

麺をスープに絡めて頂きましょうっ!

ベジポタスープに浸す麺

もっちりした麺に濃厚なスープがたっぷり絡んで美味です!小麦の香りと甘みがしっかり麺から味わえます!

なお、麺の味わいとともに、魚介のパンチがある味が最初に口の中に広がりますが、サーッとなくなり、そのあと複雑かつ優しい甘みが広がります。この複雑な味わいが「野菜ペースト」を軸とした旨味なのだと思います!

濃厚なのに、全然くどくないのが素晴らしい(*´▽`*)

 

続いてスープのみで頂きましょう。

あまりに濃厚すぎて半ゼリー状と表現して良い程の粘度があります。

ベジポタつけ麵のスープ

飲んで見ますと、やはり複雑な旨味、甘みが感じられます。

これだけ粘度があるのに、喉越しが悪くないのが不思議なんですよねえ('ω')

後味が上品で、自分は豆腐の甘みに近いな・・・と感じました。

 

味玉は半熟タイプです!

味玉

タレの味わいよりも、黄身の味がガツーンと広がるタイプです!

トロットロで非常に美味しいです!

 

濃厚なスープがめちゃくちゃ麺に絡むので、食べ終わった後にはスープがほんの少しになってしまいましたw

スープが少なくなったベジポタつけ麵

 

最後はスープ割に致しましょうっ!

割りスープを入れるところ

 

 

割りスープからダシの良い香りがただよっております。

ベジポタつけ麵のスープ割

割りスープはかなり強めにダシが効いております!

濃厚なベジポタスープに負けていないほど強めのダシとなっているので、和風テイストのスッキリとした「スープ割」が楽しめます!

つけ麵の時にはそこまで感じなかったのですが、ネギのピリッとしたアクセントが強く感じられます('ω')b

 

スープ割も十分に楽しんで、ごちそうさまです!

 

まとめ

池袋でも人気のベジポタつけ麵、非常にグットでした!(*'▽')b

ベジポタブームは少し落ち着いた感はありますが、やはりブームになるだけの価値と理由があるな~と改めて実感致しました!

 

なお、スープがとっても麺に絡むので、麺をスープに浸しすぎると後半スープ不足に悩まされる可能性があります(/ω\)

店員さんにお願いすれば追加スープが頂けるそうなので、スープ不足になってしまった際には気兼ねなく利用しましょうっ!

 

なお、今回は「もっちり麺」で頂きましたが、次はお店一押しの「胚芽麺」で食べてみたいと思います('ω')

 

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